Быстрый переход

Плов простой Плов с молодым горошком Плов с цветной капустой Плов с мясом Плов с курицей Плов из баранины

Мои любимые кулинарные рецепты!

Плов простой
На 1,5 стакана риса ? две столовые ложки жира или растительного масла, 1 луковица, 4 зубчика чеснока, немного измельченного имбиря, корицы, гвоздики, пол чайной ложки жгучего красного перца, кардамон (2 шт), полтары чайной ложки соли, 3 стакана воды.
Плов простой Половину луковицы и чеснок мелко порезать и обжарить в масле до золотистого цвета. Добавить вымытый рис, все специи и жарить, пока зернышки риса не станут матовыми. Затем влить кипящую воду или бульон, дать плову закипеть и накрыть...

Плов с молодым горошком
На 1,5 стакана риса ? две столовые ложки жира или растительного масла, 1 луковица, 4 зубчика чеснока, немного измельченного имбиря, корицы, гвоздики, кинза, пол чайной ложки жгучего красного перца, 1,5 стакана зеленого молодого горошка, 10 шт. миндаля, кардамон (2 шт.), полтары чайной ложки соли, 3 стакана воды.
Плов с молодым горошком Половину луковицы и чеснок мелко порезать и обжарить в масле до золотистого цвета и добавляем зеленый горошек и Мендель- 10 штук (можно и консервированный ? тогда его добавляют в конце приготовления плова). Добавить вымыты...

Плов с цветной капустой
На 1,5 стакана риса ? две столовые ложки жира, 230 грамм цветной капусты, 1 луковица, 6 зубчиков чеснока, немного кардамона и имбиря, гвоздики ? 5 штук, пол чай ной ложки жгучего красного перца, 2 чайные ложки соли, стакан простокваши.
Плов с цветной капустой Рис промыть и подсушить. Поджарить в масле цветную капусту до золотистого цвета, предварительно посолив и поперчив ее. Отдельно пережарить лук и чеснок, положить кардамон, гвоздику и рис, все обжарить, пока рис не стане...

Плов с мясом
1,5 стакана риса, жир, 2 луковицы, 0,5 кг мяса, 2-3 зубчика чеснока, гвоздики, имбиря, соль по вкусу.
Плов с мясом Поджарить лук до золотистого цвета , положить туда мясо и поджаривать его вместе с луком, пока мясо не перестанет давать сок. Затем добавить чеснок и специи, немного воды и тушить на медленном огне до готовности. Рис промыть и обс...

Плов с курицей
2 стакана риса, курица, чайная ложка размельченных семян кинзы, чайная ложка семян мака, чайная ложка соли, 2 стакана простокваши, растительное масло, луковица, 2 зубчика чеснока, имбирь (немного), гвоздика (2-3), кардамон, пол чайной ложки шафрана, 2 столовые ложки теплого молока, полчашки миндаля (обжариных), столовая ложка орехов, столовая ложка фисташек
Плов с курицей Курицу вымыть и разрезать на кусочки. Смешать и растереть в пасту, добавить воду, семена кинзы и мака, соль и в этой смеси замариновать курицу. Пожарить в масле лук и чеснок до золотистого цвета, добавить гвоздику, имбирь, карда...

Плов из баранины
1 кг. Риса, 1кг. Баранины, 4 шт. луковицы, 5шт морковки, 350 грамм растительного масла, соль, специи (для плова)
Плов из баранины В раскаленном растительном масле обжарить репчатый лук до золотистого цвета, положить нарезанное кусочками мясо и жарить до готовности. Затем добавить нашинкованную крупной соломкой морковь, соль, специи, залить водой и туши...