Очень вкусный чебурек

Очень вкусный чебурек! Завтра у меня день рожденья и я жду гостей. В поисках всего интересного, что хотелось бы приготовить радуя в очередной раз гостей забрела к вам. Рецептов много, но у вас тут как будто просто блог тех кто любит готовить. Я просто думаю, что не рецепт, то практически рассказ:)
В общем зачиталась я вашими кухонными сказками и решила продолжить тему тоже. Ведь нет же у вас рецепта обычных чебуреков? А когда я его напишу, то будет. Сказок не обещаю, потому что не Агата Кристи, а вот историю появления у меня этого рецептика вам конечно же поведаю. Очень давно когда я еще в молодости шила лифчики на Луганской Грации мне одна подруга поведала этот рецепт. Прошло уже очень много времени, а я рецепту не изменяю. Все очень просто готовить, а тесто получается нежное на вкус.
И так, главное в чебуреках это начинка, но без тестовой оболочки это вовсе не чебурек будет. Приступим к замешиванию теста.
Размешиваем восемьдесят граммов дрожжей в пол литрах воды, ко всему добавляем 4 столовых ложки растительного масла. Соль по вкусу. Муки добавляем столько сколько нужно, главное, чтоб тесто не было жидким или не прилипало к ладошкам. Тугое тоже будет плохо, в общем пробовать нужно и на глаз все делать и тогда все получится.
Теперь тесто отправляем в холодильник, но предварительно из него делаем комочки порционные. После охлаждения тесто достаем и раскатываем каждый шарик по очереди. Жарить нужно в растительном рафинированном масле так, чтоб чебурек скрыло чуть масло. Жарим только с одной стороны. Что до начинки, так она конечно же из мяса и лука в основном. Делам ее жидкой, чтоб чебуреки не получились сухими. В принципе все:) А если вы захотите сделать пиццу, то тесто для чебуреков вполне подойдет, потому что я его тоже и для пиццы использую. Всем приятного аппетита!