Быстрый переход

Заварные блинчики Блины Украинские Блины с взбитыми сливками Блины скороспелые Блины на опаре Тоненькие блинчики Блины на газированной воде Блины содовые Блины ИРИСКА Блины простецкие Блины масленые Блины пресные Пшеничные блины Гречнево пшеничные блины сдобные Гречнево пшеничные блины Гречневые блины на воде Гречневые блины на молоке Сметанно яичные блинчики Сладкие блинчики Северные блинчики

Мои любимые кулинарные рецепты!

1 * [2] * [3]

Заварные блинчики
1.5 стакана муки, 3 яйца и 1.5 стакана воды, шашку молока, 60 г. сливочного масла, 1 рюмку вишневой наливки, соль.
Воду соль и масло довести до кипения. Посуду снять с огня и всыпать в нее муку. Хорошенько размешать деревянной ложкой, после чего немного охладить и добавить к тесту. Добавляем по одному яйцу и продолжаем размешивать. Влить наливку. Затем тесто р...

Блины Украинские
На 300 грамм пшена- 300 грамм гречневой муки, 4 столовых ложки масла, 2 яйца и 2 столовых ложки сахара, 1 стакан сметаны, 2 стакана молока, 15 грамм дрожжей.
Из перебранного и промытого пшена сварить вязкую кашу и дать остыть, после чего протереть ее через сито. В кастрюлю влить пол стакана молока, добавить 1 ст. ложку масла и довести до кипения, всыпать 1 стакан гречневой муки, заварить густое тесто и д...

Блины с взбитыми сливками
Три стакана муки, 2 яйца, полтора стакана густых сливок, 40 грамм дрожжей, 2 чайных ложки сахара и соль.
Муку (2,5 стакана) смешать с солью, добавить разведенные в молоке дрожжи. Поставить тесто подниматься в теплое место на 3 часа. Затем взбить 2 желтка, добавить оставшуюся муку. Влить два белка взбитых в густую пену, смешать с взбитыми сливками. Есл...

Блины скороспелые
500 грамм муки, три стакана воды, три яйца, 1 ст. ложку сахара, по пол чайной ложки лимонки, соды и соли.
Яйца смешать с тремя стаканами теплой воды, прибавить соль сахар и соду, затем всыпать муку и хорошо размешать, чтоб не было комочков. Лимонную кислоту развести в стакане воды и влить в подготовленное тесто, размешать и немедленно начать выпекать. Е...

Блины на опаре
1 кг. Пшеничной муки, 5 стаканов молока, 3 столовых ложки масла. 2 яйца, 2 столовых ложки сахара, полторы чайных ложки соли, 40 грамм дрожжей.
Поставить опару, для чего влить в посуду два стакана теплой воды, развести дрожжи, всыпать 500 грамм муки, размешать до гладкости, накрыть и поставить в теплое место примерно на час. Когда опара подойдет, прибавить соль, сахар и яичные желтки, раст...

Тоненькие блинчики

4 желтка растереть с тремя столовыми ложками сливочного масла до получения однородной массы, добавить 1,5 столовых ложки сахара, развести все двумя стаканами молока и добавить один стакан муки. Тесто должно получиться жидким без комочков. Затем доб...

Блины на газированной воде

Три яйца, два стакана муки, два стакана молока, два стакана газированной воды, соль - одна чайная ложка, одна столовая ложка сахара, 1 чайная ложка соды, погашенной уксусом. Две столовых ложки подсолнечного масла. Замесить тесто, газированную воду ...

Блины содовые

Для приготовления нужно взять две пригоршни муки, просеять ее обязательно, а чашку. В середине сделать углубление и положить туда одну столовую ложку сахара (по желанию можно чуть больше или меньше). Но слишком много не стоит ? блины сгорят потом, 1...

Блины ?ИРИСКА?
Сухое молоко, сгущенка, сахар, мука, соль, сода, уксус, яйца.
Вариться сгущенка, но не до густого состояния, когда в ней ложка стоит, а часа полтора не больше. Сухое молоко разводиться до обычного состояния, вливается в муку. Туда вбивают яйца, соль и чуть сахара и выливают сгущенку. В конце сода, гашеная укс...

Блины простецкие

В большую эмалированную кастрюлю (литра на три, четыре) наливаем стакан молока, туда- же граммов 70 маргарина, немного подсолнечного масла (лодки 2-3 столовых), немного соли, 1-2 столовых ложки сахара, кому как нравится. Доводим до кипения. После ч...

1 * [2] * [3]